草虾酿蟹肉：将草虾去壳去肠线，填充以蟹肉、面包屑、香草和奶酪混合物，然后烤制至金黄色。这道菜结合了虾和蟹的美味，口感丰富。草虾汤：用草虾壳和头熬制高汤，加入蔬菜、香料和少量的椰奶，煮沸后放入整只草虾，煮至虾变色即可。这是一种东南亚风味的浓郁汤品。
清蒸草虾：这是最简单也是最能保留草虾原汁原味的一种做法。将草虾清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约5-8分钟即可。出锅后可以蘸上蒜蓉辣酱或者海鲜酱油食用，味道鲜美无比。蒜蓉粉丝蒸草虾：将草虾洗净，剪去虾须和虾脚，背部开一刀去除虾线。
草虾酿蟹盖：将草虾剁碎，与肉末、蘑菇等食材混合，填充在蟹盖中，撒上芝士，然后放入烤箱中烤制，制成一道豪华的海鲜小吃。草虾饺子/春卷：将草虾剁碎，与猪肉末、白菜等食材混合，包入饺子皮或春卷皮中，然后蒸制或油炸，是一道受欢迎的传统美食。
1、据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
2、在中国俗称多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。
3、多宝鱼的学名是大菱鲆，也叫欧洲比目鱼，它是一种鲆科菱鲆属的鱼类。身体呈菱形，两个眼睛位于头部的左侧，体表没有鳞，背面为青褐色，同时有点状的黑色素。其牙齿又细又短，而且也不锐利，头部和尾部的鱼鳍比较小，而且除了中轴骨之外，它也没有小刺，内脏团也比较小。
4、多宝鱼指的是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱_属中的鱼，比目鱼则指的是所有硬骨鱼纲鲽形目的鱼类。多宝鱼是鲆科菱鲆属鱼类，俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼，在自然海域，成鱼最大可长到75厘米。比目鱼比多宝鱼的范围更大一些，包含多宝鱼，而多宝鱼只是比目鱼之中的一类。
香辣海中虾 - 带有浓郁的香辣风味，鲜嫩的海虾与独特的调料交织出层次丰富的口感。 川汁辣炒鲜鱿 - 采用四川地道的辣椒和调料，鲜鱿的弹牙与麻辣的刺激相互衬托，让人回味无穷。 宫保鱼条 - 鱼肉鲜美，搭配宫保酱汁，酸甜适口，是下饭的绝佳选择。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道非常受欢迎的菜肴，它的味道麻辣可口，是一道适合大众口味的家常菜。下面是宫保鸡丁的制作步骤：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制20分钟。将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。将腌制好的鸡肉炒熟，捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
茄汁大虾，是传统与创新结合的中国海鲜菜品。茄汁大虾主要采用鲜活大虾及番茄酱烧制而成，其色泽桔红，口感鲜爽，甜中带酸。清蒸鱼 清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，是舌尖上的美食。
味道鲜美。鳝鱼炖冬瓜：将鳝鱼与冬瓜一起炖煮，鳝鱼的鲜美与冬瓜的清甜相互融合，味道独特。鳝鱼炒菠菜：将鳝鱼切片，与菠菜一起炒制，鳝鱼的鲜美与菠菜的醇厚相互融合，味道鲜美。以上就是一些用鳝鱼做的创新菜，这些菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很好的家常菜。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
